marcel1966

marcel1966. Mijn favoriete keuken is de Internationale keuken en ik hou van wijn. Ik ben lid sinds 20-03-2005. Mijn pagina is 1.885 keer bekeken en 0 keer gebookmarkt. Ik ben een typische bourgondiër, ik houd van lekker uitbundig dineren.

Over marcel1966

Tja... Euh.. Professioneel ben ik jobcoach bij een groot reintegratiebedrijf (ik begeleid mensen met een achterstandpositie op de arbeidsmarkt - fysieke handicap, geestelijkebeperkingen zoals borderline en mensen met een menale handicap zoals autisten -, maar schrijf er freelance nog wat bij. Heb vorig jaar een boek gepubliceerd, en er zitten er nog meer aan tekomen. Wellicht ooit een kookboek... Ben 38 en wil me steeds meer gaan toeleggen op lekker eten en drinken. Dit gebeurt dus in combinatie met hard werken en een aantal keer per week sporten, zodat de pondjes blijven waar ze nu nog niet zitten. Weg dus...

Hobbies Ik schrijf dus graag, maar door tijdgebrek zoek ik mijn onderwerpen uit. Fringe-literatuur heeft mijn belangstelling, alhoewel ik de "normale" geschiedkundige en populair-wetenschappelijke onderwerpen ook niet uit de weg ga. Daarnaast begin ik me steeds meer te orienteren op de wereld van het voedsel. Ik kook graag en wil me steeds meer en beter bekwamen in kookexperimenten - meer smaak, andere smaken... Ik kook over twee weken konijn voor twee vrienden, maar ik wil iets anders. Ik heb een recept van Cas Spijkers, maar dat klinkt me eigenlijk te Nederlands in de oren. Wie heeft er een recept voor me dat lekker exotisch is...?